中國(guó)天氣網(wǎng)訊 春生夏長(zhǎng),秋收冬藏,跟著節(jié)氣過(guò)日子。今天(4月19日)進(jìn)入春天的最后一個(gè)節(jié)氣——谷雨。這個(gè)時(shí)節(jié),我國(guó)春季版圖達(dá)到鼎盛,大部地區(qū)花草繁茂、牡丹吐蕊,正是萬(wàn)物生長(zhǎng)的最佳時(shí)節(jié)。為了祈求豐收與健康,民間有祭海、走谷雨、賞牡丹、喝谷雨茶等習(xí)俗。中國(guó)天氣網(wǎng)特別推出谷雨風(fēng)俗圖鑒和谷雨全國(guó)天氣地圖,看看這個(gè)節(jié)氣怎么過(guò)。
谷雨這樣過(guò):走谷雨賞牡丹 靜靜品味春天的味道
谷雨有“雨生百谷”之意,常年此時(shí)氣溫升高較快,雨水明顯增多,對(duì)五谷生長(zhǎng)有利。民間在谷雨這天會(huì)通過(guò)走谷雨、祭海、喝谷雨茶、賞牡丹花、食香椿等風(fēng)俗來(lái)祈求豐收與健康。
走谷雨是古代的一種風(fēng)俗,谷雨這天,青年女子會(huì)走村串親,有的還會(huì)到野外走一圈,寓意與自然相融合,強(qiáng)身健體。這種風(fēng)俗在江南地區(qū)比較流行,也有人稱之為“走春”。
俗話說(shuō)“騎著谷雨上網(wǎng)場(chǎng)”。谷雨時(shí)節(jié)正是春江水暖之時(shí),百魚(yú)行至淺海地帶,適合漁民下海捕魚(yú)。漁民們?cè)诠扔赀@天要祭海,祈求海神保佑出海平安、滿載而歸。因此,谷雨節(jié)也叫作漁民出海捕魚(yú)的“壯行節(jié)”。
谷雨時(shí)節(jié),萬(wàn)物生長(zhǎng),春日限定美味也必不可少。南方有喝谷雨茶的習(xí)俗,北方則有食香椿的說(shuō)法。谷雨時(shí)節(jié)正是茶葉采摘的好時(shí)期,此時(shí)的茶葉含水量高、質(zhì)量好,南方的人們會(huì)在谷雨這一天,去茶山采摘新茶,或到茶館品嘗新茶,以祈求健康;谷雨前后也是香椿上市的時(shí)節(jié),這時(shí)的香椿醇香爽口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō),北方的人們會(huì)用香椿做各種菜肴,如香椿雞蛋、香椿豆腐、香椿餅等,變著花樣享受春季的美味。
“谷雨三朝看牡丹”,這個(gè)時(shí)節(jié),春花爛漫,百花之王牡丹也開(kāi)始怒放,且在此時(shí)正值盛花期,因此也被稱為“谷雨花”。賞牡丹成為人們?cè)诠扔陼r(shí)節(jié)的重要娛樂(lè)活動(dòng),這一習(xí)俗已綿延千年,時(shí)至今日,山東菏澤、河南洛陽(yáng)、四川彭州等地仍會(huì)在谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì)。
谷雨看天氣:北方風(fēng)沙正盛 南方雨水增強(qiáng)
“落絮游絲三月候,風(fēng)吹雨洗一城花?!彼未?shī)人黃庭堅(jiān)描寫(xiě)的飛花落絮、風(fēng)吹雨洗之景正是谷雨時(shí)節(jié)的景象。這個(gè)時(shí)節(jié),南方多地的雨水多且急,華南地區(qū)還進(jìn)入了雨季;而在北方,此時(shí)大風(fēng)沙塵天氣正處于強(qiáng)盛時(shí)段。
從中國(guó)天氣網(wǎng)推出的常年谷雨節(jié)氣全國(guó)天氣地圖可以看出,谷雨時(shí)節(jié),冷暖空氣在南方頻繁交匯,南方地區(qū)降雨開(kāi)始明顯增多,尤其是華南常常出現(xiàn)較長(zhǎng)時(shí)間的降雨天氣,還伴有雷暴、冰雹等強(qiáng)對(duì)流天氣,小伙伴出行時(shí),要留意最新預(yù)報(bào),避免在強(qiáng)降雨或強(qiáng)對(duì)流時(shí)段外出;如在戶外遇到強(qiáng)降雨或強(qiáng)對(duì)流天氣,注意遠(yuǎn)離廣告牌等搭建物,并快速躲入室內(nèi)庇護(hù)場(chǎng)所,保障自身安全。
而在北方地區(qū),雨水比南方要珍貴許多,華北、黃淮以及東北南部等地此時(shí)正是冬小麥生長(zhǎng)或春播的關(guān)鍵時(shí)期,可謂是“春雨貴如油”,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民應(yīng)注意抓住有利時(shí)機(jī),及時(shí)耕作。
西藏、青海等地白天有所回暖,但早晚天氣仍較寒涼,各地晝夜溫差逐漸拉大,這時(shí)候不要著急脫去厚外套,還要遵守“春捂”的原則,讓身體慢慢適應(yīng)天氣變化。
常年谷雨期間還是北方多地風(fēng)沙最強(qiáng)的時(shí)段之一,此時(shí)氣溫升高,土壤干燥、疏松,加上空氣層不穩(wěn)定,鋒面氣旋活躍,容易引發(fā)大風(fēng)及沙塵天氣。尤其是內(nèi)蒙古、甘肅東部、新疆南部等地此時(shí)容易出現(xiàn)沙塵天氣,當(dāng)?shù)匦』锇橐芮嘘P(guān)注天氣預(yù)報(bào),當(dāng)風(fēng)沙來(lái)臨前,及時(shí)關(guān)閉門窗,減少外出;如果必須到室外活動(dòng)時(shí),最好戴上口罩、防護(hù)鏡或者紗巾等,保護(hù)好眼、口、鼻,以有效減少沙塵吸入體內(nèi),切實(shí)做好防護(hù)工作。
“春風(fēng)吹盡繁花落,一場(chǎng)好雨送春歸?!惫扔陼r(shí)節(jié),意味著春將盡,夏將至??熳プ〈禾斓男∥舶停で噘p花,莫負(fù)春光,與一切美好不期而遇?。ú邉?張慧 設(shè)計(jì)/張莉 數(shù)據(jù)支持/王偉躍)