據(jù)美國(guó)趣味科學(xué)網(wǎng)站近日?qǐng)?bào)道，最近幾年，極端氣候、水資源短缺導(dǎo)致糧食產(chǎn)量不斷減少，也使其“身價(jià)”持續(xù)看漲。專家學(xué)者們警告稱，人口不斷增加、糧食減產(chǎn)可能會(huì)引發(fā)新一輪的糧食短缺危機(jī)，亟須一場(chǎng)新的“綠色革命”才能有效應(yīng)對(duì)。

全球七分之一的人餓著肚子睡覺

聯(lián)合國(guó)糧食計(jì)劃署的數(shù)據(jù)顯示，全球仍有七分之一的人每晚要餓著肚子上床睡覺。饑餓致死的人比艾滋病、瘧疾、結(jié)核病致死人數(shù)的總和還多。饑餓已超越國(guó)界，成為全球必須共同應(yīng)對(duì)的問(wèn)題。

美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》日前刊發(fā)的報(bào)道稱，該報(bào)記者采訪了幾十位科學(xué)家、農(nóng)場(chǎng)主和食品領(lǐng)域的專家，證實(shí)了專家此前提出的一些論斷，包括全球人口增長(zhǎng)的速度超出了糧食——尤其是小麥、水稻、玉米和大豆四大農(nóng)作物增產(chǎn)的速度。

科學(xué)家們基本達(dá)成了共識(shí)：氣候變化是造成全球糧食減產(chǎn)的主要原因之一，全球變暖給植物的生長(zhǎng)季節(jié)帶來(lái)浩劫，極端天氣頻發(fā)破壞了農(nóng)作物的生長(zhǎng)，再加上水供應(yīng)日益稀缺等其他因素影響，未來(lái)可能有更多人不得不忍饑挨餓。

美國(guó)《每日科學(xué)》網(wǎng)站最近報(bào)道稱，美國(guó)斯坦福大學(xué)農(nóng)業(yè)科學(xué)家戴維·羅貝爾與國(guó)際玉米與小麥改良中心的研究者們?cè)凇蹲匀粴夂蜃兓冯s志上報(bào)告說(shuō)，他們對(duì)1999年到2007年間在非洲進(jìn)行的農(nóng)作物試驗(yàn)得到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析后認(rèn)為，氣候變暖對(duì)玉米生產(chǎn)不利。

今年5月，羅貝爾等人又在《科學(xué)》雜志撰文指出，他們分析了1980年至2008年的玉米、水稻、小麥以及大豆的農(nóng)業(yè)記錄，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，隨著氣候的變化，巴西和墨西哥的小麥和玉米產(chǎn)量出現(xiàn)大幅下降。羅貝爾指出，盡管新技術(shù)和更好的耕作方式帶來(lái)了生產(chǎn)力的全面增加，但是這種增加依然跟不上全球變暖的腳步。研究人員在論文中報(bào)告說(shuō)，對(duì)于那些處在低緯度的國(guó)家而言，溫度每升高一攝氏度，農(nóng)作物往往會(huì)減產(chǎn)一成。

國(guó)際玉米與小麥改良中心的瑪芮安妮·巴茲格接受《紐約時(shí)報(bào)》采訪時(shí)表示：“人們還沒有完全理解，我們現(xiàn)在正處于非常危險(xiǎn)的境地。”

糧價(jià)飆升加劇社會(huì)不穩(wěn)定

2000年伊始，食品價(jià)格開始飆升，2006年以后這種趨勢(shì)更為明顯，小麥、玉米、水稻、大豆等主要農(nóng)作物的價(jià)格已經(jīng)翻番。

2007年的一份研究警告稱，氣候變化可能會(huì)加劇食品短缺、糧價(jià)上漲的趨勢(shì)，進(jìn)而引發(fā)戰(zhàn)爭(zhēng)。

這一警告在2008年得到了驗(yàn)證。一些國(guó)家已經(jīng)因全球食品價(jià)格的不斷飆升先后發(fā)生了騷動(dòng)或暴亂，情況日益嚴(yán)重起來(lái)。

聯(lián)合國(guó)最近發(fā)布的一份報(bào)告顯示，全球最不發(fā)達(dá)國(guó)家中，四分之三的國(guó)民每天的生活費(fèi)僅為兩美元。幾年前，國(guó)際援助機(jī)構(gòu)和科學(xué)家們就開始敲警鐘。2008年，聯(lián)合國(guó)糧食計(jì)劃署更是將糧食短缺、糧價(jià)上漲的危機(jī)稱為“無(wú)聲的海嘯”。

國(guó)際援助機(jī)構(gòu)樂(lè)施會(huì)（Oxfam）上個(gè)月公布的一份報(bào)告警告稱，全球食品價(jià)格仍會(huì)持續(xù)上揚(yáng)，貧困人口將75%的收入用于購(gòu)買食品，食品價(jià)格上漲可能會(huì)讓更多人挨餓，加劇社會(huì)的不穩(wěn)定。

農(nóng)業(yè)呼喚下一次“綠色革命”

很多專家認(rèn)為，如果不立刻采取切實(shí)有效的行動(dòng)，人類未來(lái)將會(huì)面對(duì)一副非常慘淡的景象。即使從現(xiàn)在開始投入大筆資金，也需要幾年甚至幾十年的時(shí)間才能讓更多的食物出現(xiàn)在餐桌上。

聯(lián)合國(guó)糧食計(jì)劃署上個(gè)月公布的一份報(bào)告表示：“到2050年，氣候變化可能會(huì)讓全球的饑餓人口多增加10%到20%。到2050年，反復(fù)無(wú)常的天氣可能會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)不良兒童的數(shù)量增加2400萬(wàn)，比沒有氣候變化的影響要多21%?！?/P>

科學(xué)家、分析人士和政府對(duì)一件事情達(dá)成了廣泛共識(shí)，那就是，未來(lái)如果要養(yǎng)活全球人口，糧食產(chǎn)量需要翻番才行，但由于應(yīng)用于農(nóng)作物研究的資源越來(lái)越少，很難做到這一點(diǎn)。而令事情雪上加霜的是，興起于上世紀(jì)50年代初的“綠色革命”現(xiàn)在停滯不前——這次綠色革命的主要特征是把水稻的高稈變矮稈，另外輔助農(nóng)藥和農(nóng)業(yè)機(jī)械，解決了19個(gè)發(fā)展中國(guó)家糧食自給的問(wèn)題。

不過(guò)，希望無(wú)處不在。日本科學(xué)家們正在嘗試無(wú)土栽種；轉(zhuǎn)基因方面的研究也有望提高糧食產(chǎn)量?？茖W(xué)家們正在悄然進(jìn)行另外一場(chǎng)“綠色革命”，希望研發(fā)出能對(duì)抗極端天氣和氣候變化的農(nóng)作物。

當(dāng)然，也需要對(duì)糧食分配和管理辦法進(jìn)行改革。對(duì)糧食的不當(dāng)處置造成大量糧食被浪費(fèi)，聯(lián)合國(guó)的數(shù)據(jù)顯示，全球每年有三分之一的糧食被丟棄或被浪費(fèi)。2009年的一項(xiàng)調(diào)查顯示，美國(guó)人將40%的食物扔進(jìn)了垃圾桶。

美國(guó)國(guó)務(wù)卿希拉里·克林頓的科學(xué)和技術(shù)顧問(wèn)尼娜·費(fèi)德羅夫在2009年表示，現(xiàn)在的人口總數(shù)已經(jīng)超過(guò)了地球能夠養(yǎng)活的“極限”。美國(guó)人口局的數(shù)據(jù)顯示，1959年，全球人口僅為30億，而現(xiàn)在則為69.2億。每秒鐘就有4.2個(gè)人誕生，2044年，全球人口有望達(dá)到90億。費(fèi)德羅夫說(shuō)：“我們需要持續(xù)減少全球人口的增長(zhǎng)率，地球無(wú)法再養(yǎng)活更多人?！?/P>

樂(lè)施會(huì)的高級(jí)氣候顧問(wèn)羅伯特·貝利表示：“到2050年，全球?qū)⒂?0億人，對(duì)于食品的需求將增加70%以上，因此，必須對(duì)現(xiàn)有的食品系統(tǒng)進(jìn)行改革?！?作者：劉霞)