如果你還在淡定的喝著咖啡瀏覽這條新聞，你很可能馬上就淡定不起來了。英國皇家植物園研究者稱，如果全球氣候的變化延續(xù)下去，主要的咖啡豆產(chǎn)地的植物將受到影響，無法提供高質(zhì)量的咖啡豆產(chǎn)品，2080年咖啡可能將走向滅絕。

研究人員通過實(shí)地考察和植物標(biāo)本，建立野生Arabica咖啡豆生物氣候模型，模擬關(guān)鍵地區(qū)的氣候變化，推測出了一系列的潛在可能發(fā)生的自然現(xiàn)象。他們預(yù)測，埃塞俄比亞南部的Arabica咖啡生長區(qū)在68年后99.7%的區(qū)域都將不再適合植物生長，而其他某些地區(qū)到2020年可能就已不適合了。

Arabica咖啡豆是兩種能用于制造咖啡的品種之一（另一種為Robusta，較少見），占據(jù)了70%的市場份額，美國和大部分歐洲連鎖店和超市出售的新鮮咖啡幾乎全是用Arabica咖啡豆制造的。即便咖啡豆沒有在2080年滅絕，種植地區(qū)的氣候變化也會影響它的產(chǎn)品，它的口味也將在未來幾十年內(nèi)發(fā)生改變。