學(xué)青會激戰(zhàn)正酣，運動員們的成績背后，離不開青運村大廚們的營養(yǎng)保障。

西葫蘆炒蝦仁、羊肉燉洋蔥土豆、番茄炒通心粉，盡管記者抵達餐廳時還沒到“飯點”，但一道道誘人的菜肴已經(jīng)在櫥窗前熱氣騰騰，隨時為運動員提供營養(yǎng)補給。

第一屆全國學(xué)生（青年）運動會運動員 何錦櫶：煎蛋，還有蔥油餅，還有個面，挺好吃的啊。

青運村運動員餐廳工作人員介紹，菜品食材都是經(jīng)過嚴(yán)格的遴選程序，符合食品安全和食源性興奮劑檢測要求。餐廳采取半自助型供餐方式，每5天輪換一次菜單，每天18個小時不間斷供餐，保證運動員們隨時都能吃上熱騰騰的飯菜。

第一屆全國學(xué)生（青年）運動會運動員村工作人員 侯晨宏：每道菜會有能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這些，包括鹽，每道菜都有注明，因為有些菜品它是，比如說有過敏原什么之類的，這些寫明了他們就清楚了。

在菜牌上標(biāo)注口味、烹飪方式、營養(yǎng)成分、過敏原等信息，最大限度地滿足來不同地區(qū)運動員的飲食習(xí)慣和營養(yǎng)需求。作為全國性綜合賽事，粵閩、川湘、晉魯、蘇浙以及廣西風(fēng)味齊聚，清真風(fēng)味、甜品烘焙等應(yīng)有盡有，五湖四海的美食，讓人目不暇接。

第一屆全國學(xué)生（青年）運動會運動員村工作人員 侯晨宏：他們比較（愛）吃肉，喜歡吃肉，牛肉什么的，桂林米粉，像這種蝦什么的，他們比較喜歡，來一碟，再來一碟。

工作人員表示，在學(xué)青會舉辦期間，他們會全力以赴做好供餐服務(wù)，守護運動員的美好“食”光，以獨特的方式為運動健兒們加油助威。