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材料：糯米2斤，黑豆、蓮子、白蕓豆、綠豆、五花肉、干粽葉各適量
配料：鹽、生抽、蠔油各適量
做法；糯米提前半天泡好瀝干水份，各式豆和干粽葉提前一天泡；五花肉切方塊，加鹽、蠔油、生抽、姜、蒜頭抓勻腌制一天。
泡好的粽葉剪去頭，下鍋煮兩分鐘。
將泡好的各式豆豆們倒入泡好的糯米中，加入些生抽、鹽、蠔油拌勻，倒入腌制好的五花肉拌勻；
取一片粽葉卷成漏斗狀，放入拌好的糯米肉再填滿糯米豆，左手大拇指和中指捏住左右兩邊，右手將上面的粽葉從上往下翻蓋過來，往右旋轉(zhuǎn)再蓋到上邊往左下角走，一個(gè)粽子就包好了。
綁上粽繩，一個(gè)四角粽子就包好了。
包好所有的粽子放入鍋中，加入滿過粽子的水；大火燒開轉(zhuǎn)小火燉煮3小時(shí)。
粽子煮好趁熱食用味道更香。
