玉米田園雜蔬，繽紛的色彩就像我在樹葉間看到初夏的陽光一樣耀眼，清爽得讓人歡喜。這個菜沒什么難做的，鍋燒熱些，下菜后翻炒速度要快，先炒青紅椒萵筍，這些相對來說難熟點的，但也不要炒過了，看見食材的顏色變透亮了，就趕緊放剩下的玉米山藥，也是一樣。炒至這兩樣顏色變亮就調(diào)味趕緊出鍋，如果炒的時間過長，不僅顏色不好看，口感就完全沒有清脆爽口了，會變得粘糊，不好吃。

品名：玉米田園雜蔬

食材：山藥、萵筍、胡蘿卜、青紅椒、玉米

調(diào)料：鹽、雞精

做法：

1、準(zhǔn)備好食材；

2、玉米剝成粒，山藥、胡蘿卜、青紅椒、萵筍全部清洗干凈切?。?/p>

3、炒鍋倒油燒熱放入青紅椒、胡蘿卜和萵筍翻炒2分鐘左右；

4、再倒入玉米粒和山藥，繼續(xù)翻炒2分鐘，調(diào)入蘑菇精、鹽翻炒一分鐘即可出鍋。