今年兩會(huì)政府工作報(bào)告提出，要守住18.2億畝耕地的紅線。糧食安全始終牽動(dòng)著每一個(gè)國民的心。在糧食九連增的背后，糧食安全存在哪些隱患，氣候變暖究竟對(duì)糧食影響如何，記者專訪了來自遼寧的全國人大代表、農(nóng)學(xué)家陳溫福。

陳溫?，F(xiàn)任沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，水稻研究所所長，農(nóng)業(yè)部北方作物生理生態(tài)重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室主任，2009年當(dāng)選為中國工程院院士，長期從事北方粳稻高產(chǎn)育種及種質(zhì)創(chuàng)新研究。他與雜交水稻之父袁隆平院士可謂一南一北，并駕齊驅(qū)，共同書寫了“一粒種子是可以改變一個(gè)世界”的人類夢想。

東北水稻成為氣候變暖新寵兒

陳溫福非常關(guān)注氣候變暖的問題，他熟悉國際上對(duì)于氣候變暖的討論：“無論是周期性變化還是主要由人類活動(dòng)引起，氣候變化的確對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了影響。”

不過，陳溫福認(rèn)為，氣候變化對(duì)于農(nóng)作物的影響，不能說單純有利或有弊，不能脫離具體的時(shí)間、地點(diǎn)來談。我國水土資源不匹配，南方雨多但地少，北方則反之。隨著氣候變暖，南方雨水減少對(duì)農(nóng)作物的生長相對(duì)不利，但北方雨水增長對(duì)農(nóng)業(yè)普遍有利。“還有一點(diǎn)很關(guān)鍵，北方氣候寒冷，不易種晚熟作物，所以農(nóng)作物生育時(shí)期短，130多天就成熟，但這些作物越晚熟越高產(chǎn)。那么，氣候變暖使生產(chǎn)潛力隨之增大，產(chǎn)量就會(huì)增加?！?陳溫福說。

近年來，東北水稻增產(chǎn)頗豐，尤其是單產(chǎn)水平非常高，除了農(nóng)民積極性高、市場條件良好，氣候變化也有一部分貢獻(xiàn)?！皻夂?qū)е滤镜某墒炱诎l(fā)生了變化，比如以前的品種可以種155天，現(xiàn)在可以種156到157天，產(chǎn)量也就隨之提高?！标悳馗Ｕf，“不過氣候變化的效應(yīng)沒有那么明顯，它是一個(gè)潛移默化的過程?！?

相比之下，南方的水稻就沒有那么幸運(yùn)了，氣候變暖導(dǎo)致溫差改變，晚上溫度升高，呼吸作用增強(qiáng)，白天積累的物質(zhì)晚上就被消耗掉了?！斑@種氣候作用在北方就很微弱，北方的晝夜溫差始終很大。”

陳溫福坦言，氣候變化是個(gè)很緩慢的變化過程，所以在目前的育種工作中，并沒有特別考慮氣候變化。但是氣候依舊是考慮的重要因素之一。對(duì)于低溫災(zāi)害，“我們?cè)炝死渌?，制造人為的低溫，通過一系列復(fù)雜的試驗(yàn)進(jìn)行抗低溫育種。”