俗話說,“一夏無病三分虛”。夏季,人們大多貪食冷飲冷食,脾胃功能還沒恢復(fù)過來。秋季,若是大魚大肉進補,會增添脾胃負擔,吸收效果下降。但用些有滋補作用的素食來進補,既能補虛,又不會增加脾胃負擔。
紅薯
秋季“素三寶”養(yǎng)生價值堪比人參
又名地瓜、山芋、番薯、白薯等?!侗静菥V目》記載,紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”,還能補中、暖胃、安五臟等,所以常適宜用來補虛。
經(jīng)常食用紅薯還可以保持血管的彈性,防止動脈粥樣硬化,對心血管系統(tǒng)有一定的保護作用。
芋頭
秋季“素三寶”養(yǎng)生價值堪比人參
又稱香芋、芋艿。中醫(yī)學(xué)認為,芋頭性平,味甘、辛,入腸、胃經(jīng),具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結(jié)、補中益氣等多種功效,非常適宜用來補虛。
常食芋頭能補肝益腎、添精益髓、健胃和中,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用,是老人秋補的佳品。
蓮藕
秋季“素三寶”養(yǎng)生價值堪比人參
中醫(yī)認為,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃經(jīng),具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效;熟藕性溫,具有益胃健脾、養(yǎng)血補氣的功效。由此可見,補虛需要吃熟蓮藕,對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益效果。