冬至大過年 在廣東并不是一個口號 

蒸糕 湯圓 糍粑 必不可少

【過冬至 曬習(xí)俗 轉(zhuǎn)發(fā)微博贏好禮】

一般家庭亦蒸糕，做粒粑、湯圓等，并殺雞殺鴨，準(zhǔn)備一頓豐盛的晚餐，慶祝一番。冬節(jié)所食湯圓是咸的，以沙葛、豬肉、蝦米作餡，配以雞湯，粵西地區(qū)則以一張菜葉把湯圓包裹著，叫做“菜包”。過去廣府人還有“冬至魚生，夏至狗肉”的習(xí)慣，屈大均在《廣東新語》中寫道：“成雙蝶食如流，冬至魚生絕勝秋?！钡蚴臭~生不合衛(wèi)生，后改為“打邊爐”（火鍋）還有開鍋狗肉，也是在冬節(jié)前后食的。另外，人們喜在冬至日制作“干姜”，叫做“冬姜”，大補(bǔ)命門之火；而又不燥熱；還喜歡在冬至前舂粉，叫做“冬前粉”，以備過年制作年糕之用，據(jù)說“冬前粉”不會變質(zhì)。