端午粽飄香 原來外國人也吃粽子

字體 2011-05-30 11:37:35
     來源: 網(wǎng)絡(luò)綜合  

端午節(jié)是每年農(nóng)歷五月初五,吃粽子、賽龍舟是端午的風(fēng)俗,而粽子也人們愛吃的一道傳統(tǒng)食物。其實(shí),不僅是我們中國有吃粽子的習(xí)俗,在世界的其他國家和地區(qū)也有吃粽子的習(xí)俗,一起去看看國外的粽子吧。

端午粽飄香 原來外國人也吃粽子
越南的粽子

越南的粽子

越南的粽子是用芭蕉葉包裹的,有圓形和方形兩種。他們認(rèn)為,圓形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。端午節(jié)吃粽子可以求得風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。陰歷端午節(jié)吃粽子。咸粽,用糯米加蝦米、瘦豬肉、紅豆,再加半只咸蛋包成;堿粽,是用糯米粉加椰絲、蝦米、綠豆包成菱形,蘸糖吃;肥肉粽,用糯米、肋條肉、蝦米、綠豆和五香調(diào)料包成,煮熟剝殼切片而食。粽子品種年年鮮營養(yǎng)豐富卻非人人合適

緬甸的粽子

緬甸人愛吃粽子,但不是和端午節(jié)聯(lián)系在一起的。粽子是用糯米作主料,用成熟的香蕉和椰蓉作餡。這種粽子香氣撲鼻,令人陶醉。

柬埔寨的粽子

柬埔寨的粽子稱為“布袋粽”,它不用植物葉包裹,而是取一個布袋,將糯米、赤豆、紅棗等一層隔一層地塞滿布袋,然后扎緊口袋蒸熟。食用時剝?nèi)ゲ即?,用刀切著吃?/P>

泰國的粽子

潑水節(jié)和雨季吃粽子,以甜粽為主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋頭、地瓜,用芭蕉葉包成蒸熟后再吃。泰國人包裹的粽子個頭小如雞蛋,因為是用綠色粽葉包裹,所以蒸熟后呈淡綠色,味道十分清香。

端午粽飄香 原來外國人也吃粽子
日本的粽子

日本的粽子

在日本,人們包粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉,其粽子的形狀也與中國的不同,他們習(xí)慣于包錘形粽子。稱粽子為茅卷,在陰歷五月五日吃,是用箬葉或菰葉包米粉,成長圓柱形。

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