二氧化碳排放量的計(jì)算引出了一個(gè)新詞——碳足跡（carbon footprint）。它標(biāo)示著某個(gè)公司、家庭或個(gè)人的“碳耗用量”，是一種新的用來(lái)測(cè)量某個(gè)公司、家庭或個(gè)人因每日消耗能源而產(chǎn)生的二氧化碳排放對(duì)環(huán)境影響的指標(biāo)。碳耗量越高，導(dǎo)致全球變暖的元兇“二氧化碳”就越多，“碳足跡”就大，反之“碳足跡”就小。
在過(guò)去的兩年里，來(lái)自渥太華的IT工人瑞秋·繆斯頓（Rachel Muston）一直在通過(guò)堆肥、自然風(fēng)干衣物，以及在住房中安裝高效爐灶等努力來(lái)減少她的碳足跡。但大約一年以前，她決定要“步伐更大些”。深思熟慮之后，她和她的丈夫斯考特·楊（Scott Young）做了件讓很多人覺(jué)得不可思議的事情：他們拔掉了冰箱插頭。
“這樣的情況持續(xù)了一陣，我們感覺(jué)很不錯(cuò)?！笨娝诡D接受英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》采訪時(shí)說(shuō)，“而且我們很驚訝地發(fā)現(xiàn)原來(lái)這樣做其實(shí)很容易?！?/P>
繆斯頓估算，他們家中這臺(tái)于五年前購(gòu)買的冰箱——而且可能時(shí)間更長(zhǎng)——每年消耗1300度電，產(chǎn)生大約2000磅二氧化碳，相當(dāng)于燃燒105加侖石油。
現(xiàn)在繆斯頓使用地下室里的一個(gè)小冷凍箱與樓上的一個(gè)冷藏箱串聯(lián)來(lái)代替冰箱。冷藏箱通過(guò)兩升裝滿冰水的軟飲料瓶保持冰凍狀態(tài)，這些冰塊融化時(shí)再循環(huán)到冷凍箱。
繆斯頓也意識(shí)到這樣的生活方式也不總是便捷的。作為“第一個(gè)吃螃蟹的人”，這樣的生活已經(jīng)改變了這對(duì)夫婦的飲食習(xí)慣?！耙郧拔覀冇须姳涞臅r(shí)候，我們一般會(huì)吃很多從超市里買來(lái)的成品食物，”她說(shuō)。但是冷凍箱的空間有限，繆斯頓現(xiàn)在自己花更多的時(shí)間來(lái)進(jìn)行烹飪，還得事先規(guī)劃考慮好，因?yàn)閺睦鋬鱿淅锶〕龅氖巢谋仨毐唤鈨觥?/P>
夫婦倆還得放棄自己最愛(ài)的食物之一、冰啤酒。繆斯頓嘆氣說(shuō)道：“斯考特再也沒(méi)辦法一回到家就從電冰箱里拿出一瓶冰啤酒暢飲。他現(xiàn)在不得不把啤酒放到冷藏箱中，等上一個(gè)小時(shí)?！?/P>
但是，大多數(shù)時(shí)間，這對(duì)夫婦看起來(lái)已經(jīng)平穩(wěn)過(guò)渡到一種沒(méi)有電冰箱的生活中。但是，許多環(huán)境保護(hù)主義者都認(rèn)為沒(méi)有電冰箱的生活是一種極端選擇或一種不切實(shí)際的目標(biāo)。
格雷琴·威利斯（Gretchen Willis）是一位具有環(huán)保意識(shí)的、居住在德克薩斯州的四個(gè)孩子的母親。她最近從網(wǎng)上讀到了這則故事，驚訝地說(shuō)道：“電冰箱是社會(huì)的一個(gè)巧妙的進(jìn)步?！彼f(shuō)自己采取環(huán)境措施的底線是不會(huì)造成巨大的花銷或不便。而沒(méi)有電冰箱的生活正觸了她的底線：由于擔(dān)心食品變質(zhì)，她將不得不購(gòu)買更多的較小量食物，也不得不準(zhǔn)備剛剛好的食物量，因?yàn)樗龑⒉荒芾鋬鰞?chǔ)存剩飯，而且還可能不得不每天都去小賣店買食材。
那些支持放棄電冰箱的人們也不少。美國(guó)博客柯林·彼萬(wàn)（Colin Beavan）聲稱也曾拋棄了自己的電冰箱過(guò)了一年。同樣，一個(gè)意大利公司公布了一種被稱為iGreen的沒(méi)有冰箱的概念廚房。那些沒(méi)有電冰箱但卻生活很好的人通常擁有某種固定的生活方式優(yōu)勢(shì)——單獨(dú)生活而且不必為家人做大量飯菜，或者住在農(nóng)場(chǎng)或商店附近。
俄亥俄州的鄧肯·坎貝爾（Duncan Campbell）已經(jīng)快樂(lè)地度過(guò)了三年沒(méi)有電冰箱的生活，這其中的優(yōu)勢(shì)正是他的飲食。53歲的坎貝爾在做出改變之前，已經(jīng)堅(jiān)持食用經(jīng)過(guò)延長(zhǎng)保質(zhì)期處理的食材，而且開(kāi)始用罐頭儲(chǔ)存他房子后院中種植的蔬菜，并通過(guò)使用一個(gè)小的柜式冷凍箱來(lái)保存水果和剩余湯飯。他還沒(méi)法適應(yīng)的一件事就是朋友們的反映?！凹词故悄切┪矣龅降臉O有能源危機(jī)意識(shí)的人們，當(dāng)他們聽(tīng)說(shuō)我過(guò)著沒(méi)有電冰箱的生活，都會(huì)大吃一驚?！彼f(shuō)道。
對(duì)一個(gè)嚴(yán)肅的環(huán)境保護(hù)主義者來(lái)說(shuō)，計(jì)算出人們不使用電冰箱所帶來(lái)的真正的好處是多少可能才是最大的挑戰(zhàn)。華盛頓公司“能源效率專家”的創(chuàng)建人帕斯卡·瑪斯林（Pascale Maslin）說(shuō)，人們可能會(huì)過(guò)度地簡(jiǎn)單關(guān)注電冰箱的能源消耗，因?yàn)樗麄兘?jīng)常聽(tīng)說(shuō)相對(duì)于供熱和空調(diào)系統(tǒng)，家用電器消耗的能源是最多的。
“如果有人問(wèn)我如何減少我生活中的碳足跡，我會(huì)說(shuō)停止吃肉?！爆斔沽终f(shuō)，“因?yàn)椴怀匀獗炔挥秒姳洚a(chǎn)生的作用還重大。”其他人指出，不用冰箱可能會(huì)導(dǎo)致更多趟的商店購(gòu)物（這樣對(duì)于那些開(kāi)車購(gòu)物的人來(lái)說(shuō)，會(huì)消耗更多的燃料）和小食量購(gòu)物（而導(dǎo)致更多的包裝）。
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