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跑步前后吃什么最有用

【字體:   2011-06-09 09:39:40   來(lái)源: 39健康網(wǎng)  

“食物就是人類(lèi)的‘燃料’?!泵绹?guó)密蘇里州的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家卡西·蒂姆米克表示,“你吃下去的東西將會(huì)影響你的跑步,或者是有益的,或者是不利的。”

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那么,跑步前后究竟應(yīng)該吃什么、怎么吃?蒂姆米克給出了以下建議,不僅包括跑步前后的餐飲,實(shí)際上,你的每餐飯都會(huì)影響到跑步時(shí)的狀態(tài)。

日常飲食

你的每一餐飯最好都包含有醣——也就是淀粉質(zhì),黑米或者全麥面包等都含有這些物質(zhì)。此外,至少還要有包含蛋白質(zhì)的食品,例如低脂牛奶、腰果、瘦肉或者魚(yú)。此外,還要有適量的健康脂肪食品,像橄欖油等。

跑前飲食

在跑步之前30分鐘到3小時(shí)之內(nèi)都可進(jìn)食,應(yīng)以容易消化的食物為主,水果、全粒谷物(即完整的、研磨過(guò)的或碾碎的糧谷粒,含有原始基本成分如胚乳、糠, 麩而且比例和未加工前的谷粒相同,如大麥、蕎麥、碎小麥、玉米、小米、大米、黑麥、燕麥、高粱、小麥和野生水稻等),以及一定的蛋白質(zhì)。在出發(fā)前5分鐘還可以吃些小食,例如一個(gè)香蕉,或者加入蜜糖的咖啡和茶,都可以提高身體的狀態(tài)。

跑后飲食

在跑完之后30分鐘內(nèi),需要進(jìn)食健康的淀粉和蛋白質(zhì)食品(含量應(yīng)以大約10克為宜),可供選擇的有低脂巧克力牛奶,或者一杯半的果凍,一杯脫脂牛奶等。

補(bǔ)水

在跑步鍛煉的日子,全天都應(yīng)該留意尿液顏色,確保飲用了足量的水。如果你的身體水分充足,尿的顏色應(yīng)該是淺黃色。如果你跑步的時(shí)間不足一小時(shí),喝普通的水即可;如果跑步時(shí)間在一到四小時(shí)之間,最好選擇運(yùn)動(dòng)飲料。

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