麻垌荔枝產(chǎn)于廣西桂平麻垌鎮(zhèn)。桂平市南部地區(qū)麻垌等鄉(xiāng)鎮(zhèn)氣候溫和，雨量充沛，土壤的主要成分多為沙頁巖風(fēng)化物，微酸性至酸性，適合荔枝生長(zhǎng)，歷來都是荔枝主產(chǎn)地。品種以禾荔為主，果皮鮮紅，肉厚核小，氣味芬芳，清甜脆口，皮薄汁多。據(jù)測(cè)定，果肉含糖分多達(dá)30%，并含蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵和多種維生素，為珍貴的滋補(bǔ)品。鮮食或制成糖水罐頭，有補(bǔ)腦健身、開胃益脾之功能。荔枝干肉呈臘黃色，清甜，為產(chǎn)婦及老弱補(bǔ)品。1980年以后，麻垌荔枝發(fā)展速度加快，主產(chǎn)區(qū)麻垌鎮(zhèn)豐年產(chǎn)量超600萬公斤。現(xiàn)桂平已成為廣西最大的荔枝商品生產(chǎn)基地之一，產(chǎn)品暢銷區(qū)內(nèi)外和港澳以及東南亞等地。
