春節(jié)七天長假，許多人吃更多的肉，喝更多的酒，吃更少的蔬菜，花很多時間坐著喝茶打麻將，春節(jié)期間熬夜，所有這些都擾亂了他們正常的健康生活方式。春節(jié)七天長假之后，不少人會感覺厭倦，提不起精神，上班的工作效率低，甚至有不明原因的惡心、眩暈、腸道反應、神經(jīng)性厭食、焦慮、神經(jīng)衰弱等癥狀，這就是平常說的“假期綜合征”。那么，春節(jié)后如何飲食調(diào)理恢復狀態(tài)呢？
春節(jié)后飲食調(diào)理良方
1、清淡飲食粗細搭配
節(jié)后幾天的主食要以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。
同時，多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯、疙瘩湯等，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，讓你已經(jīng)“不堪重負”的胃腸道休息調(diào)整。
2、節(jié)后飲食宜滋陰潤燥
節(jié)日期間，很多人會打破日常的生活規(guī)律，室內(nèi)活動多，戶外活動少，這使得“清氣不得升，濁氣不得降”，必然火氣內(nèi)生。加上春節(jié)盛宴不斷，餐餐雞鴨魚肉，生猛海鮮，零食不離口，這樣連續(xù)幾餐下來，攝入的熱量肯定會超標，這都讓人假日過后不同程度出現(xiàn)“上火”的現(xiàn)象。
因此飲食上宜吃具有滋陰養(yǎng)液、生津潤燥作用的食品，如大白菜、蘑菇等?？沙孕喨猓喨饪伞白涛迮K之陰，清虛勞之熱”，建議用鴨子煨湯喝。吃些黑木耳，黑木耳性平，味甘，具有潤肺清腸作用。
另外，平時可喝一些酸奶，酸奶可生津止渴、養(yǎng)陰潤燥、增進食欲，并能夠幫助消化。
3、多喝白開水“清潔”腸道
“一日之計在于晨”，早起最好先喝上一杯淡鹽水，對降低血管中血黏度有很多好處。另外，日常中多喝水可以加快胃腸道蠕動，加快新陳代謝，減輕脂肪和酒精對肝臟的危害。如果覺得開水沒有味道，可以往開水里加入果汁或蜂蜜，也可以喝紅茶或綠茶來清除胃腸道的油膩，但最好不要再飲酒，不喝咖啡、濃茶、碳酸飲品。
4、吃新鮮水果
常常食用生鮮果蔬可將蘊蓄于細胞內(nèi)的毒素消融，起到中和體內(nèi)酸性毒素、凈化體內(nèi)臟器、均衡中性體質(zhì)的效果。
富含纖維素或葉綠素的食物具有解毒功用，多吃有助于消弭體內(nèi)累積的毒性物質(zhì)。
5、綠色蔬菜不能少
節(jié)假日期間攝取的新鮮蔬果不足，再加上運動量減少，會出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況，所以要多吃新鮮的蔬菜，少吃肉，以補充足夠的纖維素。
一日三餐最好用素食慢慢調(diào)節(jié)，早餐是一定要吃菜的，像生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃。
這些攝取葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養(yǎng)的均衡，還具有調(diào)理腸胃的意義。
節(jié)后養(yǎng)腸胃的誤區(qū)
盡管節(jié)后應選擇清淡飲食，但也不主張全素食。完全素食會導致蛋白質(zhì)和脂肪欠缺，容易影響身體健康，引發(fā)各種疾病，因此要適當?shù)厝澦卮钆?。許多人還希望通過通便的藥物等，來達到清腸的目的，這也是不可取的。正常的結(jié)腸是紅色的，在臨床胃腸鏡檢查中，結(jié)腸黑變病比較常見，而它與長期服用通便茶、瀉藥有關(guān)。調(diào)養(yǎng)腸胃不要依靠藥物，還是應該使用最自然、最健康的生活方式來調(diào)整。
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