中秋佳節(jié)將至 月餅怎么吃才健康？

【字體：大 中 小】 2023-09-29 08:19:31   來源： 央視新聞 廣西疾控  

中秋佳節(jié)，月餅是不少人舌尖上的喜好，怎么吃才健康呢？中國(guó)疾控中心發(fā)布月餅健康食用提示。

首先買月餅前要看兩個(gè)“表”：配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表。常見的餡料大致可分為兩大“陣營(yíng)”：一類是脂肪、糖分極高的“陣營(yíng)”；另一類是膽固醇偏低，但是糖分很高的“陣營(yíng)”。在選購(gòu)月餅時(shí)，要先對(duì)比配料表及營(yíng)養(yǎng)成分表，盡量選擇能量、脂肪、糖、鈉含量更低的月餅。

其次“無糖月餅”也要適量吃。所謂的“無糖月餅”實(shí)際上是指沒有額外添加蔗糖，而用木糖醇、阿斯巴甜等甜味劑來代替蔗糖?？蔁o糖月餅餅皮的主要原料還是面粉，碳水化合物可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因此這類月餅依舊是高脂肪、高能量的食物。

月餅最好分著吃。常見一個(gè)月餅的重量在80克至200克之間。按150克大小的五仁月餅計(jì)算，一個(gè)體重約50公斤的成年人，每多吃一塊，將會(huì)攝入約678千卡能量，必須跑11.58公里(大約80分鐘)才能消耗完。因此，月餅雖好，莫要貪多，大家分著吃，熱熱鬧鬧，還不會(huì)給身體帶來太多的負(fù)擔(dān)。

想要放心地吃月餅，就要學(xué)會(huì)合理搭配食用。吃過多的月餅會(huì)覺得油膩，所以品嘗時(shí)宜搭配功效茶（綠茶、開胃茶）來食用，也可以適當(dāng)吃一些酵母片幫助消化。

月餅和水果也是不錯(cuò)的搭配，比如柑橘、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺，還可以起到促消化、解油膩的作用。

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