今天霜降到,霜降節(jié)氣的飲食以滋陰潤燥為主,大家可以適當進補!而霜降之時,在五行中屬土,根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點,在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關系上,應以淡補為原則。那么霜降節(jié)氣吃什么呢?
1、白蘿卜
書中說“冬吃蘿卜夏吃姜,不要醫(yī)生開藥方”。白蘿卜性涼、味甘,具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素,可增強免疫力,促進腸胃蠕動等。另外,蘿卜也可以潤肺止咳功效。
2、白果
白果性平,味甘苦澀,有微毒;入肺、腎經(jīng)??梢娣螝?、治咳喘,是霜降節(jié)氣養(yǎng)肺的好食物。白果也是營養(yǎng)非常豐富的上等滋補品,經(jīng)常吃白果,有滋陰養(yǎng)顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環(huán),肌膚紅潤、精神煥發(fā),另外它還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效。
白果雖然好處多,但也不能吃太多,白果里含有少量氰化物,不可長期、大量生食、以免中毒。
3、栗子
栗子具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效,是霜降節(jié)氣的進補佳品。栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”。熟食板栗能和胃健脾,緩解脾虛。
4、秋梨
梨甜脆多汁,清涼解渴,含有多種維生素、礦物質(zhì)和有機酸,金秋正是梨收獲的季節(jié),新鮮,營養(yǎng)素損失少,是秋季水果之王。梨的功效歸為:生津、潤燥、清熱、化痰,正好適合干燥的秋季食用。
秋季天氣變涼,老人孩子吃梨過多,也會出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。胃腸功能差的人,吃梨時最好水煮,之后連梨肉帶湯一起吃掉。
5、山藥
秋天吃山藥補益脾胃,養(yǎng)陰潤肺,也可以增加機體免疫力,是防秋困秋乏、進補的好東西。山藥能供給人體大量的黏液蛋白,對人體起了重要的保健作用。老年人長期吃山藥,可以預防心血管系統(tǒng)疾病,如冠心病、動脈粥樣硬化癥,也具有減肥功效。
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