建政路，一直是南寧吃貨們的首選之地。尤其在建政路南一里一帶，來(lái)自東西南北、形形色色的美食小吃林林總總，讓人眼花繚亂。生榨米粉、卷筒粉、老友粉、粽子，以及八寶粥、湯圓、叉燒包、螺螄粉，還有近年來(lái)非常流行的燒烤、海螺等不計(jì)其數(shù)的小吃吸引著眾多的饕客。無(wú)怪乎有人說(shuō)，中山路是外地人來(lái)邕的必吃圣地，而建政路則是南寧本地人的美食天堂。（圖文/趙恒堅(jiān)）
注：為食，在廣東話里是貪吃的意思。這是一條夜間的美食街，有30多檔的檔口，營(yíng)業(yè)時(shí)間從傍晚一直到深夜。不比阿羅街的熱鬧，但是這邊是當(dāng)?shù)厝讼矚g去的地方，只是檔口都是露天的，適合不太講究環(huán)境的食客。
葛師傅飄香花甲螺
曾幾何時(shí)，品螺也成為吃貨們的一種嗜好，各種海螺以它的新鮮、鮮甜味道征服了眾食客的腸胃，錫紙烤花甲螺、蒜蓉烤沙包螺、烤生蠔、生炒釘螺、白灼海螺等眾多口味輪番上陣，幾乎到了無(wú)螺不歡的程度，而此時(shí)你的舌頭已經(jīng)不再矜持，“撩螺”一詞的出現(xiàn)，也就順理成章地成為吃貨們的口頭禪。錫紙烤花甲螺做法獨(dú)特，食材新鮮。用錫紙包著嫩嫩的花甲螺和美味的醬汁在火上烤?？臼旌螅a紙保證了螺肉鮮甜味不流失，花甲螺的香味充分地散發(fā)出來(lái)，肉質(zhì)鮮嫩、香味逼人。它的香、辣、嫩等特點(diǎn)，是吃貨們的最愛。
推薦理由：肉質(zhì)鮮嫩、香味逼人
推薦美食：錫紙烤花甲螺
美味指數(shù)：★★★★★
陳仔秋刀魚
統(tǒng)一的餐車烤爐設(shè)計(jì)，招牌上一只貓很滑稽，正欲大快朵頤地享用“秋刀魚宴”，令人不禁想到迪斯尼動(dòng)畫片《貓和老鼠》里那只自作聰明而又總被聰明誤的悲催貓，總叫人忍俊不禁，畫面有點(diǎn)“萌”、很吸引人的眼球。隨著烤秋刀魚散發(fā)出的陣陣香氣，不禁讓路過(guò)的你“食指大動(dòng)”、哈喇子肆意涌動(dòng)……而無(wú)論如何，此時(shí)你便會(huì)聞著香味來(lái)到餐車前，卻發(fā)覺總是有著眾多的“秋刀一族”在等候著新鮮出爐的秋刀魚。只見烤手把魚烤好，涂抹番茄醬，撒上香料、辣椒粉，再取出一顆越南小檸檬，擠出檸檬汁滴于秋刀魚上，裝入一個(gè)特制的長(zhǎng)形紙盒，手捧烤魚盒，口嚼酥脆鮮香的秋刀魚，三兩知己邊吃邊聊，流連在夜市中，真是羨煞旁人。
推薦理由：鮮香辣酥脆、滿足味蕾的需求
推薦美食：烤秋刀魚
美味指數(shù)：★★★★★
老牌唐家卷筒粉
很不起眼的店家，店面不大，排隊(duì)人卻不少，因?yàn)樽徊欢?，很多是打包就走的。卷筒粉的種類有肉粉、雜粉、蛋粉等隨你選擇，現(xiàn)買現(xiàn)做。在排隊(duì)的過(guò)程中你便可以欣賞卷筒粉的制作過(guò)程：舀一勺米漿到蒸板平攤開，蓋上蒸蓋燜1分鐘左右，用一根竹片將蒸好的粉皮挑至案臺(tái)，加入肉末、頭菜、豆角、玉米等，卷起來(lái)就成了卷筒粉。吃卷筒粉，蘸料是必不可少的，諸如酸梅醬、番茄醬、辣椒醬、黃皮醬應(yīng)有盡有，最是喜歡他家的酸梅醬，特別腌制的酸梅醬酸中帶微甜，很開胃，要上一碟雜粉，晶瑩剔透的粉皮裹著餡料，油油的煞是好看，令人很有食欲，淋上酸梅醬，那絕對(duì)是最佳的美味。
推薦理由：傳統(tǒng)南寧小吃
推薦美食：雜類卷筒粉
美味指數(shù)：★★★★
靚記牛雜牛腩粉
玉林風(fēng)味小吃一直有著眾多的擁躉，尤以云吞、牛巴、生牛料等最負(fù)盛名。位于建政東路的靚記牛雜粉店以牛肉、牛百葉、牛肚、牛光元等生料烹煮的湯粉，價(jià)平量足，鮮甜有加，并提供各種香菜、蔥花、辣椒、酸菜等佐料任你隨意添加，引得吃貨紛踏而至嘗鮮為快。除了傳統(tǒng)生料牛雜粉、牛肉粉、牛腩粉外，還有融入了南寧本地口味的老友牛雜，牛雜彈口有韌勁恰到好處，湯汁鮮甜回味不斷，倘若厭倦了工作餐的食之無(wú)味，這一碗色香味俱全的生料牛雜粉是否能讓緊張忙碌的上班一族吃得更加愉悅和盡興？
推薦理由：傳統(tǒng)玉林風(fēng)味小吃
推薦美食：老友牛雜粉、牛腩粉
美味指數(shù)：★★★★
細(xì)蓉一碗港式竹升面
看到菜單你就會(huì)被吸引?。横u香鴨肉面、飄香肉末面、西關(guān)大腸面、杭幫細(xì)蓉面、極鮮海鮮面……還有各式豬手、大腸、排骨、鹵蛋等加菜，兩廣飲食習(xí)慣的相通使得南寧人較其他省份更易接受港式口味，多元化的出品極具誘惑力，不斷挑逗著吃貨們的味蕾神經(jīng)。喝一口極鮮海鮮面的湯水便能讓人鮮掉眉毛，不用言語(yǔ)，就海蝦、青口螺、花甲螺的鮮香味，竹升面的彈牙口感，恰如其分地對(duì)這碗面做了最好的詮釋。
推薦理由：多元化的港式風(fēng)味
推薦美食：極鮮海鮮面、西關(guān)大腸面
美味指數(shù)：★★★★
