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廣西菜市場用冰為蔬菜降溫以“延緩衰老”

【字體:   2013-08-12 15:25:07   來源: 中國天氣網(wǎng)廣西站

中國天氣網(wǎng)廣西站訊  近日高溫在廣西大地越演越烈,昨天多達60個市縣陷入高燒中,今天高溫仍是天氣舞臺上的主角,廣西區(qū)氣象臺連續(xù)兩天拉響了高溫藍色預警,在南寧菜市場,菜商們用冰塊為蔬菜降溫以延緩“衰老”時間。

昨天廣西有60個市縣陷入灼熱“高燒”中,約占廣西領(lǐng)土的3/4,其中桂東北地區(qū)“高燒”最為嚴重,有14個市縣氣溫突破37℃,最高溫直逼40℃。今天高溫囂張氣焰依然不減,13時在桂東北一帶已有多個縣最高氣溫跨過35℃,其中鹿寨以36℃,暫時領(lǐng)跑全區(qū)。廣西氣象臺于09時再次發(fā)布高溫藍色預警:預計,今天白天,全區(qū)大部地區(qū)最高氣溫35-36℃,局部可達37-39℃。

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在麻村菜市場,菜商們用冰塊保鮮蔬菜

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將冰塊融化水中,用冰水為蔬菜降溫

為了應對高溫給蔬菜魚肉的影響,小商販們可謂是煞費苦心。今天中午記者在麻村蔬菜區(qū)看到,新鮮肥美的蔬菜擺滿了各個攤位,價格多在2-4元之間。一位小商販告訴記者,天氣太熱了菜葉容易發(fā)黃,為防止蔬菜快速變老,她將冰塊先融于水,然后再把蔬菜泡在冰水中,賣完一攤后再拿些出來,如果直接冰凍會凍壞了菜葉。在其他的攤位上,記者也注意到有部分攤位的豆角上零星散落著點點冰塊。一位50來歲菜商黃阿姨告訴記者,她專賣的是豆類蔬菜,豆角賣的時間一長容易變老。她將冰擱置在豆角中間,隨后她撥開豆角,一塊長方形約5-6斤重的冰塊壓在豆角中間。記者走訪了肉類專區(qū),他們也用上述相擬的方法保存魚肉。

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安吉玉龍制冰廠的銷售人員正在卸載冰塊

記者在菜市場的出口處碰到了正在銷售冰塊的工作人員,他告訴記者:因氣溫高,冰塊的需求量大增,日銷量上百噸。這位廋廋的皮膚被曬的黝黑的中年男子笑笑接著說:今天他已是第二次送冰塊來麻村菜市了,估計今天傍晚還會再來一次。生意好他這幾天每天都忙到晚上12點才收工。

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將冰塊搬運到小推車上

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將冰塊搬運到小推車上,運入市場銷售

據(jù)廣西氣象臺預計,今明兩天廣西大部地區(qū)高溫繼續(xù)維持,午后桂南地區(qū)多陣雨天氣,公眾出門要記得帶傘。14日受臺風“尤特”外圍影響,桂東和桂南將迎來降雨天氣,桂東南和沿海地區(qū)有6-7級,陣風8級的大風。15-16日全區(qū)進入風雨中,大部有大雨到暴雨,局部大暴雨。

未來兩天廣西大部依然高燒不止,公眾需避免中午時段出行,外出時戴上太陽鏡,遮陽帽或撐把遮陽傘。高溫天氣,人體出汗多,多喝水,以補充流失的水份。(圖文/郁海蓉)

 

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