中國天氣網(wǎng)廣西站 桂林市平樂縣近兩日天氣持續(xù)晴好，人們在忙著加工柿餅；在二塘大市場，農(nóng)友將晾曬好的柿餅?zāi)玫绞袌錾腺u給銷售專業(yè)戶。
一家子人齊上陣刨果皮
在一農(nóng)戶家中，一個農(nóng)友正在使用刨果機(jī)給柿花果去皮；在另一處柿餅加工點，場面更是更熱鬧，一家老少齊上陣，加工了不少柿花果，室外曬著不少才剛?cè)テさ?，旁邊架上還有不少正在晾曬的柿餅。加工柿餅需要連續(xù)吹北風(fēng)的晴好天氣，晴好天氣、吹北風(fēng)，去皮后的柿花果水份蒸發(fā)快，連續(xù)晾曬3天以后，柿餅內(nèi)水份將低到了一定程度就不會壞了。日暖夜寒，柿餅容易糖化，更加甜。
從28日開始，平樂縣就是晴天，地面吹北風(fēng)受連續(xù)晴朗天氣，這對于晾曬柿餅的果農(nóng)來說是一個非常好的消息。之前一段時間受冷空氣和切變線影響，平樂出現(xiàn)了幾天陰雨天氣，對柿餅晾曬和生長在樹上的柿子有很大的影響。陰雨天氣，柿餅不能夠及時除去表面上的水份，就容易出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象；而樹上的柿子受水份影響，熟得更加快，來不及去采摘就爛掉。
大好天氣晾曬柿餅
而平樂縣二塘鎮(zhèn)的柿餅交易市場也是不分日夜的進(jìn)行交易。在二塘大市場門口來來往往的果農(nóng)用拖拉機(jī)、摩托車等一車車的運輸柿餅來交易，還不用進(jìn)到市場里面都有柿餅商人攔住詢問價格，呈現(xiàn)出一片忙碌的景象。
據(jù)桂林市氣象臺預(yù)報，未來一周以多云天氣為主，最高氣溫在21度左右，這將是晾曬柿餅的最好時機(jī)。農(nóng)友們應(yīng)抓好時機(jī)，晾曬出高品質(zhì)的柿餅。（文/圖 何建坤）
編輯：郭曉薇
