據(jù)廣西氣象臺(tái)資料顯示，9日早晨，廣西共有63個(gè)縣市出現(xiàn)輕霧，此外防城港等12個(gè)縣市還出現(xiàn)霾。隨著天氣越來(lái)越干燥，霧、霾出現(xiàn)的頻率也增多，氣象專家提醒大家，早晨出門的時(shí)候，戴上口罩帽子做好防護(hù)。
雖然現(xiàn)在白天氣溫還較高，但是秋天總會(huì)來(lái)的，南寧不存在無(wú)秋的情況，只不過(guò)是早晚的問(wèn)題。十年來(lái)，南寧市來(lái)得最晚的秋天是2006年11月19日，而根據(jù)現(xiàn)有的氣象資料分析預(yù)測(cè)，氣象專家表示，因?yàn)?月以來(lái)，南寧氣溫較歷史同期偏高0.5℃，今年南寧入秋時(shí)間可能出現(xiàn)在10月下旬末或11月初，較常年略偏晚。
中國(guó)人講究食養(yǎng)食補(bǔ)，在健康飲食的角度上來(lái)講，經(jīng)常喝湯是非常健康并且科學(xué)的，特別是秋季，不僅能夠補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)，有些藥膳湯品還能夠?qū)σ恍┘膊∑鸬捷o助治療的效果。南寧人愛(ài)煲湯喝，老火湯之類更受歡迎。不過(guò)，大家可能不太了解，長(zhǎng)時(shí)間加熱會(huì)破壞煲類菜肴中的維生素，湯煲得越久越?jīng)]營(yíng)養(yǎng)，而煲湯的最佳時(shí)間應(yīng)該掌握在一個(gè)到一個(gè)半小時(shí)之內(nèi)，這樣才能獲得最高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
此外，還要提醒大伙兒注意的是，調(diào)味用料按投放順序，特別注意熬湯時(shí)不宜先放鹽，因鹽會(huì)使原料中的水分排出，蛋白質(zhì)凝固，鮮味不足。（文/胡玲玲 龍金曉)
編輯：唐琴
