唐代大詩人杜甫曾寫道：“天時人事日相催，冬至陽生春又來?！边@兩句詩句描寫的正是冬至過后白晝增長。這是為什么呢？原因就在“冬至”時，太陽直射點(diǎn)會幾乎落在南回歸線上，導(dǎo)致北半球白天最短，且越往北白晝越短。那么在“冬至”期間，廣西的天氣又會有什么新變化呢？廣西是否可以達(dá)到氣象學(xué)的冬天標(biāo)準(zhǔn)呢？
“冬至”自古以來就是二十四節(jié)氣中最受重視的一個節(jié)氣。從氣候角度而言，如果說立冬節(jié)氣為冬季的開始，那是針對黃河中下游一帶地方說的事?！岸媚铩睆奈覈畋钡哪映霭l(fā)“爬山涉水”一直到南端的潿洲島，行程數(shù)千公里，冬至前后才能跨入八桂大門。氣候資料表明，全區(qū)各地平均入冬時間在12月上旬的僅有桂林以北的一些地區(qū)。其余大部地區(qū)的平均入冬時間均在冬至前后，其中沿海地區(qū)和右江河谷到1月中旬才會入冬。
“冬至”過后，各地氣候即將進(jìn)入一個寒冷的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。氣候資料顯示，常年12月北方冷空氣勢力加強(qiáng)，影響廣西的強(qiáng)冷空氣次數(shù)逐漸增多，月平均2～3次。1月上旬是全年最冷時期。冬至期間的主要災(zāi)害性天氣有寒潮、霜凍。
未來十天天氣趨勢分析
根據(jù)各種氣象資料綜合分析顯示，未來十天（21～30日）影響我國的冷空氣勢力不強(qiáng)，廣西上空26日前多為偏南氣流控制，27～29日轉(zhuǎn)受偏北氣流影響。地面21～22日和26～29日分別有弱冷空氣和中等強(qiáng)度的冷空氣南下影響廣西。未來十天，前期以濕暖天氣為主，后期轉(zhuǎn)為干冷天氣。其中26～27日將有小到中雨，并伴有5～7℃的降溫過程。
具體預(yù)報如下：
今晚到明天，全區(qū)陰天大部有小雨，其中桂林、柳州、河池等市的部分地區(qū)有中雨，局部有大雨。
22日，全區(qū)陰天轉(zhuǎn)多云，其中桂南局部有小雨。受冷空氣影響，全區(qū)大部氣溫下降2～4℃。
23日，全區(qū)多云到陰天。
24～25日，全區(qū)陰天有小雨，其中桂北、桂中部分地區(qū)中到大雨。
26日，桂北陰天有小雨，局部中雨，桂南陰天。
27日，全區(qū)陰天，桂東南和沿海部分地區(qū)有小雨。
28～30日，全區(qū)陰天轉(zhuǎn)多云。
看完“冬至”的天氣，下面再來了解一下廣西冬至節(jié)氣都有哪些特色美食吧！
腌制臘味
冬至腌制臘味食品是廣西各族普遍存在的習(xí)俗，冬至前后有北風(fēng)，干風(fēng)天，準(zhǔn)備過年度冬食物，臘物必須在短短一個月內(nèi)完成。桂北地區(qū)更有“冬至臘肉不用鹽”的說法。貴港等地還有冬至釀酒的習(xí)俗，名為“冬酒”，作日后待客和春節(jié)酒席之用。
魚生、粽子、沙糕、糍粑一個都不能少
粽子、沙糕、糍粑等也是冬至常見的食物。最為奇特的是冬至食品是魚生。在賓陽、龍州那坡扶綏等地的壯、漢民族，魚生是冬至的頭等大菜，民間更有“冬至魚生，夏至狗肉”的俗諺，認(rèn)為冬至外陰冷而內(nèi)陽熱，宜吃涼性魚生潤腸。
湯圓
冬至食品較為豐富并有寓意。南方很多地方普遍有吃湯圓的習(xí)俗。天圓地方，湯圓象征天圓，吃湯圓意為祭天。古代有冬至祭天、夏至祭地的風(fēng)俗，冬至吃湯圓即古代祭天的遺風(fēng)。（文/徐彥）
