靖西大香糯名列中國十大珍米之一，素有'一家煮飯十家香，十家煮飯香滿莊'的美譽。獨特之處在于米質(zhì)潔白，顆粒圓大光澤，以色、香、味著稱，質(zhì)地松軟、性溫?zé)帷⑽陡?，是補血壯陽的滋補佳品，自宋代起就培育種植，并曾被列為朝庭貢品，建國后又多次上調(diào)中央及自治區(qū)招待外賓。1972年國務(wù)院指定用靖西大香糯招待美國總統(tǒng)尼克松，美國貴賓吃后贊不絕口。
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