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啤酒加蛤蜊 青島痛風(fēng)全國(guó)第一

【字體:   2009-08-06 07:41:22   來(lái)源: 健康時(shí)報(bào)  

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“啤酒配蛤蜊”,是青島人最大的享受,可是這個(gè)享受害慘了他們!青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科近期進(jìn)行的痛風(fēng)流行病學(xué)調(diào)查顯示,青島成年男性的痛風(fēng)發(fā)病率高達(dá)2.2%,遠(yuǎn)高于全國(guó)0.96%的發(fā)病率。這使青島成了中國(guó)的“痛風(fēng)冠軍城市”。

受訪專家:李長(zhǎng)貴,青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任,痛風(fēng)病實(shí)驗(yàn)室副主任。中華醫(yī)學(xué)會(huì)全國(guó)內(nèi)分泌學(xué)會(huì)中青年委員。擅長(zhǎng)治療:痛風(fēng)、高尿酸血癥、糖尿病等內(nèi)分泌疾病。

青島人喝啤酒,一次少則三五斤,多則一二十斤,再配上美味的蛤蜊,簡(jiǎn)直是天下最大的享受

青島人形容日子過(guò)得快活,有句土話叫“哈(喝)啤酒、吃嘎拉(蛤蜊)”。

啤酒加蛤蜊 青島痛風(fēng)全國(guó)第一
啤酒加蛤蜊 青島人說(shuō)這樣吃才爽

走在夏日的青島街頭,你會(huì)發(fā)現(xiàn)一大怪現(xiàn)象——啤酒裝進(jìn)塑料袋,而這正是青島這座美麗的海濱城市獨(dú)特的城市符號(hào)。

“每天都能喝到最新鮮的散裝啤酒,估計(jì)只有我們青島人才有這個(gè)特權(quán)吧?!痹谘籽紫娜障旅χ畹某鲎廛囁緳C(jī)崔師傅說(shuō)起爽口的冰啤,咂了咂嘴。

一斤散裝冰鎮(zhèn)啤酒只要1.5元,在路邊隨便找個(gè)小賣店,用塑料袋打上幾斤,悠哉悠哉地拎回家享受這份夏日里的冰爽。守著家門口的青島啤酒廠,青島人算是占盡了天時(shí)地利。每天從青島啤酒廠“新鮮出爐”的一桶桶啤酒,以最快的速度運(yùn)抵青島的大街小巷,擰開龍頭,最新鮮的啤酒,泛著歡快的啤酒花,暢快地進(jìn)了扎啤杯,進(jìn)了塑料袋,等待著人們的開懷暢飲。要問(wèn)青島人一次能喝多少啤酒,少則三五斤,多則一二十斤都不在話下。

啤酒加蛤蜊 青島痛風(fēng)全國(guó)第一
眾多青島人因?yàn)檫@種吃著美味卻暗藏痛苦的海鮮影響了健康

而喝啤酒的佐餐小菜,青島人最喜歡的莫過(guò)于小海鮮——蛤蜊了。3塊錢一斤的蛤蜊,蒸著吃、辣炒都是再美味不過(guò)的。啤酒配蛤蜊,用青島人的話說(shuō),這是天底下最大的享受了,絕配!

6口之家,5人痛風(fēng),喝啤酒吃蛤蜊是這一家人的共同愛好

啤酒、海鮮,正是青島這兩大特產(chǎn),青島人不得不面對(duì)吃出來(lái)喝出來(lái)的“特產(chǎn)病”——痛風(fēng)。

“6口的漁民之家,竟有5口人患上了痛風(fēng)”,在進(jìn)行痛風(fēng)防治健康教育時(shí),青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任李長(zhǎng)貴經(jīng)常用這個(gè)漁民之家作為反面教材。

啤酒加蛤蜊 青島痛風(fēng)全國(guó)第一
青島啤酒節(jié)中外聞名,青島人當(dāng)然也就更對(duì)啤酒情有獨(dú)鐘

青島沙子口漁港碼頭的這戶漁民之家,父母七八十歲,4個(gè)子女,從30歲到50歲不等,除了一個(gè)40歲左右的女兒,父母和3個(gè)兒子都患上了痛風(fēng)。夜間發(fā)作時(shí),一家人被折磨得死去活來(lái)。而病因則要?dú)w結(jié)于一家人共同的嗜好:喝啤酒吃蛤蜊。每天出海歸來(lái),炒上幾斤自家剛打上來(lái)的新鮮蛤蜊,喝著冰爽的啤酒,一家人圍坐在一起,不亦樂(lè)乎??墒菑氖畮啄昵伴_始,父親、大兒子、母親,然后是兩個(gè)小兒子,家里5口人陸陸續(xù)續(xù)地出現(xiàn)了大腳趾關(guān)節(jié)劇痛,一查,都患上了痛風(fēng),只有惟一一個(gè)女兒幸免于病。

“在痛風(fēng)患者中,90%以上是男性患者。女性在絕經(jīng)期前由于有雌激素的保護(hù),可以促進(jìn)尿酸排泄,因此痛風(fēng)患病率明顯低于男性。但女性在絕經(jīng)期后,體內(nèi)雌激素急劇下降,患病率明顯升高?!崩铋L(zhǎng)貴副主任說(shuō)。

編輯:超級(jí)管理員
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