融安金桔是金桔的一種，因出產(chǎn)地在融安縣而稱(chēng)之。金桔詳見(jiàn)金桔百科知識(shí)。融安金桔主要有“滑皮金桔”和“普通金桔”兩種，呈橢圓形，汁多，味甜，色澤金黃，單果重約15g，每年11月開(kāi)始成熟上市。果實(shí)不僅美觀，其果實(shí)含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對(duì)維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開(kāi)胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。
融安金桔主產(chǎn)地在融安縣大將、雅瑤、板欖、城東、大坡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積1200公頃，年產(chǎn)金桔1萬(wàn)噸，已有200多年的栽培歷史，在全國(guó)金桔產(chǎn)區(qū)的五省六縣中，融安金桔的面積、產(chǎn)量、品質(zhì)均列首位。
“融安金桔”文化節(jié)
廣西首屆“融安金桔”文化節(jié)暨商貿(mào)洽談會(huì)于2009年12月25-27日在融安縣圓滿舉行，來(lái)自浙江、湖南、南寧、柳州等廣西區(qū)內(nèi)外的2萬(wàn)多嘉賓、群眾參加開(kāi)幕式。歷時(shí)三天的節(jié)會(huì)活動(dòng)將以"慶豐收、展成就，以桔會(huì)友、以桔招商"為主題，舉辦了"融安金桔"擂臺(tái)賽、融安金桔展銷(xiāo)會(huì)、"桔鄉(xiāng)情韻"文藝展演，生態(tài)果園觀光、品果活動(dòng)；同時(shí)舉辦廣西金桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、招商引資項(xiàng)目推介簽約會(huì)。
