4問(wèn)：
何時(shí)菜價(jià)才會(huì)降下來(lái)？
那么，要到什么時(shí)候，這種蔬菜價(jià)格走高的形勢(shì)才得以緩解呢？胡先生分析認(rèn)為，如果未來(lái)一段時(shí)間里，沒(méi)有臺(tái)風(fēng)、持續(xù)強(qiáng)降雨天氣，南寧的菜價(jià)肯定是會(huì)下降的。當(dāng)然，蔬菜的生長(zhǎng)周期各不相同，天氣對(duì)菜價(jià)影響的周期也不一樣。比如上海青，最快的2至3周就能上市；水瓜、絲瓜生長(zhǎng)周期也不長(zhǎng)。只要有短期的適宜天氣，這類菜價(jià)格就能降下來(lái)。
王日升分析認(rèn)為，菜價(jià)起伏除了與天氣有關(guān)之外，還與其他地區(qū)的上市情況密切相關(guān)。如果某種蔬菜在區(qū)外同時(shí)大量上市，也能供應(yīng)區(qū)內(nèi)的不足。
問(wèn)題就在于，葉菜受天氣影響最大，受運(yùn)輸條件制約也明顯，又不如莖菜、根菜、果菜和食菌類那樣耐熱耐旱。所以，一旦出現(xiàn)異常天氣，首先引起漲價(jià)的必然是葉菜類。
“葉菜放置一兩天就會(huì)壞掉了，所以需要用箱運(yùn)輸、加冰，這就增加了成本。”王日升說(shuō)，果菜、根菜、莖菜的運(yùn)輸成本相對(duì)低，零售價(jià)則沒(méi)那么貴。所以，在近期葉菜類價(jià)格走高的情況下，吃吃瓜果類蔬菜才是比較實(shí)惠的。
編輯：吳晗
