晚熟芒果，冬天采摘
據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，為收獲最佳質(zhì)量，果農(nóng)都會(huì)把芒果盡可能留在樹(shù)上，讓它們盡量吸收養(yǎng)分，到接近全熟期再采收，不過(guò)這樣的果子不易保存。若經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸，其味道大打折扣。不過(guò)，如今在冬天吃本地的新鮮芒果也成為現(xiàn)實(shí)。
每年6～7月是芒果的主要成熟期，為錯(cuò)開(kāi)上市高峰，百色大力發(fā)展晚熟品種芒果，及一年具有多次開(kāi)花習(xí)性的品種四季蜜芒，通過(guò)控制花期，將芒果成熟期延至11～12月。廣西芒果創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家歐世金曾表示，經(jīng)過(guò)測(cè)試，四季蜜芒的糖分是最高的。
據(jù)了解，在百色田林，四季蜜芒的種植面積將近4萬(wàn)畝，畝產(chǎn)達(dá)1500公斤。
推廣種植，水是關(guān)鍵
廣西荔枝龍眼創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專家朱建華表示，水果以鮮取勝，以龍眼為例，四季蜜個(gè)頭雖比進(jìn)口龍眼小，但口感卻更勝一籌；而錯(cuò)峰上市的芒果個(gè)頭更大，果肉細(xì)膩，甜度也更高，而且比進(jìn)口水果價(jià)格更實(shí)惠，容易打動(dòng)顧客。
據(jù)了解，反季水果種植的成本與正季水果的成本相當(dāng)，價(jià)格卻翻倍，如反季芒果價(jià)格每公斤約7.2～7.6元，單價(jià)比正季芒果高出30～50%；同時(shí)，由于產(chǎn)期易人為調(diào)節(jié)，錯(cuò)開(kāi)上市集中期，能獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。
既然受歡迎，可否大范圍推廣種植？記者了解到，四季蜜數(shù)年前便引種成功，但推廣不開(kāi)，主要是因?yàn)榻陙?lái)龍眼產(chǎn)業(yè)低迷，集中上市價(jià)格較低，農(nóng)戶種植消極，不愿嘗試種新品種。2012年3月，廣西農(nóng)科院的龍眼產(chǎn)期調(diào)整技術(shù)通過(guò)科技成果鑒定后，便大力推廣種植。
2013年，果農(nóng)黃崇顯的四季蜜龍眼豐收，也讓周邊很多農(nóng)戶種植熱情大增，慕名前來(lái)請(qǐng)教種植技術(shù)。然而新的問(wèn)題出現(xiàn)了，就是缺水。產(chǎn)期調(diào)節(jié)的冬果中后期生長(zhǎng)處于干旱缺水的秋冬季，要求果園水源充足，對(duì)水肥條件要求較高，應(yīng)選擇土壤疏松、土層深厚的平地或緩坡地建園，但很多果園處于地勢(shì)較高的山地，難以解決灌溉問(wèn)題。
芒果對(duì)于水分的要求相對(duì)較低，歐世金說(shuō)，3～4月及7月底～8月是芒果的澆水期，其余時(shí)間用水量較少，只要有水源，就能解決種植困難。為了解決水源問(wèn)題，創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)將水肥一體化技術(shù)運(yùn)用到果樹(shù)灌溉中，借助地形自然落差，將配兌成的肥液與灌溉水混在一起，通過(guò)可控管道系統(tǒng)供水、供肥，讓反季節(jié)水果產(chǎn)期調(diào)控變得更輕松，從而讓更多的市民吃上廣西本地新鮮的水果。（作者/張文卉）
編輯：唐琴
