南寧晚報(bào)訊（記者 孟娟娟）24日，記者從南寧市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心獲悉，進(jìn)入8月，受高溫季節(jié)蛋雞產(chǎn)蛋率下降，蛋品供給呈季節(jié)性收緊的影響，加之中秋節(jié)月餅生產(chǎn)致雞蛋需求增加，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)快速上漲。
據(jù)南寧市價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，本月雞蛋批發(fā)價(jià)格漲至5.1元/500克，比上月上漲23.8%，漲幅比上月環(huán)比增加26.2個(gè)百分點(diǎn)，比去年同期上漲6.3%，月度最高批發(fā)價(jià)格曾短暫漲至5.7元/500克。受此影響，市場(chǎng)零售均價(jià)升至5.7元/500克，比上月上漲11.5%，漲幅比上月環(huán)比增加10.7個(gè)百分點(diǎn)，比去年同期上漲10.1%；8月24日全市紅皮雞蛋平均零售價(jià)格為6.2元。
從南寧市20家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售情況來(lái)看，目前雞蛋零售價(jià)格在6~15元/500克之間、主銷品種價(jià)格在6~7元/500克之間；而在本月初，雞蛋零售價(jià)格為4.2~13元/500克、主銷品種價(jià)格為4.8~5.5元/500克；相比之下，漲了1~1.5元。
季節(jié)性生產(chǎn)和需求是此輪雞蛋價(jià)格迅猛上漲的主因。進(jìn)入炎夏季節(jié)，氣溫偏高，蛋雞生產(chǎn)進(jìn)入歇伏期，雞蛋產(chǎn)量普遍下降；加上近期臺(tái)風(fēng)強(qiáng)降雨頻繁且雨量大，禽類傳染病易發(fā)，增大了雞蛋生產(chǎn)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)前，中秋傳統(tǒng)佳節(jié)臨近，且各大中院校即將陸續(xù)開學(xué)，中秋節(jié)月餅生產(chǎn)的需要和大批量集中性采購(gòu)，也支撐和拉動(dòng)雞蛋價(jià)格上漲。
近期雞蛋市場(chǎng)需求增加，批發(fā)、零售環(huán)節(jié)價(jià)格明顯走高，除了季節(jié)性上漲因素，不排除有行業(yè)內(nèi)人為推動(dòng)的因素。根據(jù)以往的規(guī)律，每年這一時(shí)期，雞蛋價(jià)格均會(huì)迎來(lái)年內(nèi)的需求高峰，價(jià)格也處于年內(nèi)較高水平，但節(jié)日過(guò)后，市場(chǎng)需求恢復(fù)正常，價(jià)格也會(huì)有所回落。
編輯：郁海蓉
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