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美研究稱白草菇可幫助抵抗流感
據(jù)英國《每日郵報》5月7日報道:美國《營養(yǎng)學雜志》刊登的一項研究稱,白草菇可以幫助人們抵抗流感。
食用蘑菇可提高人體的免疫能力
研究發(fā)現(xiàn),食用蘑菇可以提高人體內(nèi)類似激素的蛋白質(zhì)——細胞因子的含量,進而提高人體的免疫能力,增強人抵抗感染和抗病毒能力。
此外,據(jù)中國的一項研究還發(fā)現(xiàn),蘑菇還有預(yù)防腫瘤的作用,每天吃點蘑菇可使乳腺癌風險降低三分之二。